L-Faline
Cyflwyniad
Mae L-valine yn asid amino cadwyn ganghennog, na all corff yr anifail ei hun ei syntheseiddio. Rhaid ei lyncu o'i fwyd dyddiol i ddiwallu ei anghenion maethol, felly mae'n asid amino hanfodol. Asidau amino yw'r unedau strwythurol sylfaenol ar gyfer synthesis protein, rhagflaenwyr aminau eraill sydd eu hangen ar gyfer metaboledd, ac maent yn sylweddau anhepgor ar gyfer bywyd. Ar hyn o bryd, mae 20 i 30 o asidau amino hysbys, y gellir syntheseiddio rhai ohonynt yn y corff dynol ac fe'u gelwir yn asidau amino anhanfodol, ac ni ellir syntheseiddio rhai eraill yn y corff dynol a rhaid eu hategu o'r tu allan, a elwir yn asidau amino hanfodol.
Priodweddau cemegol
Gelwir L-valine hefyd yn asid 2-amino-3-methylbutyrig, gyda'r fformiwla gemegol C5H11NO2. Mae crisial monoclinig gwyn neu bowdr crisialog, sy'n cael ei ail-lanhau â hydoddiant dyfrllyd o ethanol, yn grisial di-liw siâp plât neu gennog. Heb arogl ac mae ganddo flas chwerw arbennig. Mae'r pwynt toddi tua 315 ℃ Chemicalbook. Mae'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr, mae'r hydoddiant dyfrllyd yn asidig, a gwerth pH hydoddiant dyfrllyd 5% yw 5.5 ~ 7.0. Bron yn anhydawdd mewn ethanol ac ether. Mae'n sefydlog i wres, golau ac aer. Mae'n anodd ei wahanu oddi wrth leucine.
DEFNYDDIO
Mae L-Valine yn asid amino hanfodol ar gyfer y corff dynol, a ddefnyddir mewn ymchwil fiogemegol, paratoi cyfrwng diwylliant meinwe, a chyffuriau asid amino. Gellir defnyddio tonic maethol fel prif gydran trwyth asid amino a pharatoad asid cynhwysfawr sy'n seiliedig ar lyfrau cemegol amonia. Mae L-valine yn un o'r tri asid amino cadwyn ganghennog. Mae'n asid amino hanfodol, a all drin methiant yr afu a nam ar y system nerfol ganolog.
