FITAMIN B2
Cyflwyniad
Gelwir fitamin B2 hefyd yn ribofflafin. Mae'n fitamin hydawdd mewn dŵr na all y corff dynol ei syntheseiddio ar ei ben ei hun a rhaid ei gyflenwi trwy fwyd. Mae'n anhepgor ar gyfer cynnal swyddogaeth ffisiolegol a metaboledd arferol y corff dynol. Mae fitamin B2 yn cymryd rhan yn nhwf arferol celloedd, yn hyrwyddo iachâd clwyfau, yn cryfhau ewinedd a gwallt, ac mae hefyd yn elfen bwysig o gydensymau. Mae'n cymryd rhan yn synthesis a metaboledd cyfansoddion carbon Chemicalbook dŵr, maetholion protein a braster, ac yn cymryd rhan yng nghyfansoddiad celloedd gwaed coch a chludo haearn, sy'n helpu i atal. Mae'n trin anemia diffyg haearn ac mae ganddo hefyd effaith gwrthbwysedd penodol.
Priodweddau cemegol
powdr crisialog melyn i oren-felyn, ychydig yn drewllyd ac ychydig yn chwerw. Pwynt toddi 280 ℃ (dadelfennu). Yn hawdd ei hydoddi mewn toddiant alcalïaidd a thoddiant sodiwm clorid, ychydig yn hydoddi mewn dŵr, ychydig yn hydoddi mewn ethanol.Mae'r toddiant dyfrllyd yn felyn-wyrdd, ac mae'r toddiant dyfrllyd dirlawn yn niwtral. Mae ganddo wrthwynebiad gwres a gwrthiant asid da. Mae'n hawdd ei ddifrodi mewn toddiant alcalïaidd neu'n agored i arbelydru uwchfioled, ac mae hefyd yn ansefydlog i asiantau lleihau.
Swyddogaeth ac effaith ffisiolegol
Mae fitamin B2 (ribofflafin) yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr, sy'n hawdd ei dreulio a'i amsugno. Mae'r swm sy'n cael ei ysgarthu yn cynyddu neu'n lleihau yn ôl anghenion y corff a gall amrywio gyda graddfa'r golled protein; nid yw'n cronni yn y corff, felly mae'n aml yn cael ei atchwanegu â bwyd neu atchwanegiadau maethol. Yn wahanol i fitamin B1, mae fitamin B2 yn gallu gwrthsefyll gwres, asid ac ocsideiddio. Yn glinigol, defnyddir tabledi fitamin B2 i atal a thrin diffyg fitamin B2..
